明治屋醤油は明治8年創業の醤油醸造所です。
明治から昭和、そして平成、令和へと続く明治屋醤油の時代の変遷、また先人の知恵や醤油造りへの想いを味噌づくり体験を通じて感じてください！
日本人の食文化を支える醤油や味噌について、より知識を深めていきましょう！
体験でできた味噌はお持ち帰りいただけます。
午前の部（10:00～）または午後の部（13:30～）から選択ください。（所要時間約60～90分）
【注意事項】
※味噌作りに欠かせない麹菌を守るため、当日朝は納豆を食べないでください。
※小学１年生未満の方が参加の場合は保護者同伴でお願い致します。
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