日本伝統の調味料「味噌」作りを明治8年創業の老舗醸造所で体験してみませんか？　この体験では、味噌の仕込みを一通り体験することができます。海外の方であれば日本の伝統文化を体験できる貴重な機会として、また日本のご家族連れであればお子さまの食育として、大豆からどのように味噌ができるのか実際に見て触って学ぶことができます。作った味噌は持ち帰ることができます。

明治から昭和、そして平成、令和へと続く明治屋醤油の時代の変遷、また先人の知恵や想いを味噌づくり体験を通じて感じてください。

• 季節
  通年
• 日程
  10:00～11:30 ／ 13:30～15:00 　約90分
• 人数
  2～10名
• 料金
  基本：2,695円/名　※オプションの通訳付き体験については、注意事項をご覧ください。
• コース
  味噌づくり体験・味噌のお話
• 住所
  明治屋醤油株式会社：〒434-0042 静岡県浜松市浜名区小松2276
• アクセス
  遠州鉄道「遠州小松駅」から徒歩10分
• 連絡先
  【体験内容についてのご連絡】明治屋醤油株式会社：053-586-2053
• その他
  【予約システムに関するお問合せ】(公財)浜松・浜名湖ツーリズムビューロー：053-458-0011 （平日のみ9:00～18:00）
  ※日曜祝日および時間外は［予約申込はこちら］→［このプランに問い合わせる］からフォームへ入力をお願いします。
  
  
  【通訳について】
  通常プランは日本語のみで説明するものです。
  日本語でのコミュニケーションが困難な方には、より深く味噌作りや日本の食文化について英語通訳と共にお伝えする特別プランをお申し込みください。
  ※通訳付きをご希望の方：15,950円/名（1名の場合には24,200円）　
  
  【注意事項】
  ・味噌作りに欠かせない麹菌を守るため、当日朝は納豆を食べないでください。
  ・小学１年生未満の方が参加の場合は保護者同伴でお願い致します。