Culture

老舗醸造所で味噌づくり体験！

日本伝統の調味料「味噌」作りを明治8年創業の老舗醸造所で体験してみませんか？海外の方であれば、日本の伝統文化を体験できる貴重な機会として、また日本のご家族連れであれば、お子様の食育体験として、大豆からどのように味噌ができるのか、実際に見て触って学びながら体験するできます。味噌づくり体験では、味噌の仕込み体験を一通り体験することができます。作った味噌は実際に持ってかえることができます。

季節：

通年
日程：

1～1時間30分
人数：

2～10人
料金：

2,695円/名
住所：

〒434-0042静岡県浜松市浜名区小松2276
アクセス：

遠州鉄道「遠州小松駅」下車、徒歩10分
連絡先：

053-586-2053

明治屋醤油は明治8年創業の醤油醸造所です。
明治から昭和、そして平成、令和へと続く明治屋醤油の時代の変遷、また先人の知恵や醤油造りへの想いを味噌づくり体験を通じて感じてください！
日本人の食文化を支える醤油や味噌について、より知識を深めていきましょう！
体験でできた味噌はお持ち帰りいただけます。

午前の部（10:00～）または午後の部（13:30～）から選択ください。（所要時間約60～90分）

【注意事項】
※味噌作りに欠かせない麹菌を守るため、当日朝は納豆を食べないでください。

※小学１年生未満の方が参加の場合は保護者同伴でお願い致します。

EXPERIENCE

老舗醸造所で味噌づくり体験！