老舗醤油醸造所で醤油搾り体験！

明治屋醤油は明治8年創業の醤油醸造所です。
明治から昭和、そして平成、令和へと続く明治屋醤油の時代の変遷、また先人の知恵や醤油造りへの想いを醤油搾り体験を通じて感じてください！
日本人の食文化を支える醤油について、より知識を深めていきましょう！
体験でできた醤油やお持ち帰りいただけます。
※冷所でのお持ち帰りをお勧めしています。

常温でお持ち帰りを希望されるお客様には別途「火入れ体験」をしたいただくことで常温でのお持ち帰りが可能です。
また「火入れ体験」まで体験していただいたお客様には、明治屋醤油オリジナル手ぬぐいを一枚プレゼントします♪
どちらも、午前の部（10:00～）または午後の部（13:30～）から選択ください。

「海の湖HAMANAジェンヌ」の体験レポートが下記ページに掲載されています。

https://hamamatsu-daisuki.net/pickup/2019/11/post-19.html

【注意事項】
※醤油作りに欠かせない麹菌を守るため、当日朝は納豆を食べないでください。

※体験でできた醤油や味噌はお持ち帰りいただけます。

※小学１年生未満の方が参加の場合は保護者同伴でお願い致します。

※日曜祝日をご希望の場合は1週間前までにお問い合わせ願います。