抹茶からはじまる、百古里のお茶旅

今、国内外で人気が高まっている抹茶。
浜松市天竜区の山あいにある百古里（すがり）では、「百古里ファーム」が農薬に頼らず抹茶づくりに取り組んでいます。

11月は、百古里の抹茶が新茶を迎える特別な季節。
この体験は、その年の新茶を地域の神社へ奉納するタイミングに合わせて開催します。

抹茶を味わうだけではなく、どんな場所でお茶がつくられ、どんな人たちが関わり、地域の中で大切にされているのか。
お茶を入り口に、百古里の自然や文化、人との出会いを楽しむ一日です。

その年の新茶を、神社へ

百古里では、新茶の季節にその年のお茶を地域の神社へ奉納します。

ツアーでは、この時期ならではの献茶の様子に触れながら、百古里で育った新茶の抹茶を味わいます。

「献茶」と聞くと少し難しく感じるかもしれませんが、お茶に詳しくなくても大丈夫。
その土地で育ったお茶を、その土地の神様へ届ける。そんな地域に受け継がれてきた文化を、身近に感じてみてください。

百古里の新茶を味わう、呈茶体験

神社に奉納されたものと同じ百古里の抹茶を使って、呈茶を楽しみます。

目の前で点てられた抹茶をゆっくりと味わいながら、香りや色、口当たりを楽しんでみましょう。茶道の知識や経験は必要ありません。

「抹茶ってこんな味なんだ」
「この一杯は、どうやってつくられているんだろう」

そんな小さな興味から、百古里のお茶の世界をのぞいてみてください。

抹茶になるまでを知る、碾茶工場見学

抹茶の原料となるのが「碾茶（てんちゃ）」です。

愛倶里ファームでは、抹茶になる前の茶葉がどのように加工されていくのか、碾茶工場を見学します。

普段、私たちが目にするのは完成した抹茶ですが、その一杯ができるまでには、茶畑でお茶を育て、茶葉を加工する人たちの仕事があります。

つくり手の話を聞きながら、普段なかなか見ることのできない抹茶づくりの裏側に触れられるのも、この体験ならではの楽しみです。

古民家で楽しむ、百古里ならではの昼ごはん

昼食は、築100年以上の古民家を利用したそば処「百古里庵」へ。

このツアーのために用意された茶そば御膳を味わいます。

お茶を「飲む」だけではなく、「食べる」楽しみも。
里山のゆったりとした時間の中で、百古里ならではの味を楽しんでください。

お茶をきっかけに、百古里を知る

百古里には、山や川の風景、歴史ある神社、地域の人たちが集う市など、今も里山の暮らしが息づいています。

このツアーでは、お茶だけを見て終わるのではなく、お茶を育てる人、地域で活動する人、百古里の風景や文化にも触れていきます。

最初は「抹茶が好き」「ちょっと気になる」というきっかけで大丈夫。

一日を過ごしたあとに、「また百古里に来てみたい」「今度は違う季節にも訪れてみたい」。
そんな新しい出会いにつながる一日をお楽しみください。

こんな方におすすめです

• 抹茶や日本茶が好きな方
• 抹茶がどのようにつくられているのか知りたい方
• 地域ならではの食や文化に触れたい方
• 里山をゆっくり巡る旅を楽しみたい方
• 観光地を巡るだけではない、地域の人や暮らしに触れる旅を楽しみたい方

お茶の知識や茶道の経験がなくても、気軽にご参加いただけます。